Natka pietruszki występuje w niektórych morskich recepturach. Jej świeży aromat jest delikatny i łatwo go stracić podczas długiego gotowania.
Zastosowanie
Można użyć jej w sofrito, w aromatycznej bazie lub jako wykończenie gotowego dania. Ilość powinna być umiarkowana, aby nie zdominowała smaku bulionu.